灵芝是属于真菌类,为多孔菌科真菌灵芝的子实体,按照细分,灵芝的品种现在已知的被记载的就多达一百多种,像灵芝也是我国传统滋补名药,我国中药灵芝通常是按照颜色来区分,也分为六种,但灵芝的常识中又会发现有很多共性和不同,今天我们看一下木灵芝和灵芝是怎么区别的?
“木灵芝”其实是民间人们对灵芝的一种不规范的称谓,按照学术上,无论是古代《神农本草经》根据不同颜色来命名的六种灵芝(青芝、紫芝、黑芝、白芝、赤芝、黄芝),还是根据现代药学与食用菌学对灵芝的命名,严谨的学术上是没有“木灵芝”这个称谓的,木灵芝大多都是野外的灵芝,没有被及时采收,在喷粉之后继续生长,以至于生长2-3年之后就会变的非常的硬,和木头一样,人们习惯上就把这种灵芝称为“木灵芝”了。
在古代由于人们认知有限,有时还会把这种木质化灵芝采摘回去之后当劈柴用,而现代研究发现,这种木质化灵芝已经没有什么营养成分可言了,灵芝的精华灵芝孢子粉已经全部被喷完,继续生长只是会越来越硬,已经不含有灵芝三萜等物质了,营养利用价值大大下降。而一颗营养价值极高的灵芝是要在成熟喷粉之前及时采摘才可以,其中的种子灵芝孢子中积聚了丰富的灵芝三萜,对人体有很高的营养价值。
而灵芝的生长周期一般是在6-8个月左右,这期间在灵芝喷粉之前及时采摘营养价值非常高,而木质化的灵芝就是在过了这个时间之后并未及时采摘,而继续生长之后越来越硬,营养利用价值也大大降低,这就是两者的区别。