灵芝孢子粉和灵芝是目前保健品市场非常热销的滋补佳品,灵芝是我国应用历史非常悠久的滋补好物,直到如今依然有很多人亲自采栽灵芝食用。灵芝和灵芝孢子粉几字之差,效果是不是一样的呢?
其实,灵芝孢子粉和灵芝并不是完全相同的。灵芝是指的生长成熟的多孔菌科真菌灵芝干燥的子实体,经过采摘而来的灵芝晒干之后,其质地坚硬,味道较苦。灵芝的传统用法多是直接泡水或者养生壶内煮沸饮用,也有人喜欢用灵芝来泡酒。现代社会随着很多新型科技产品的出现,还可以利用破壁机将灵芝打磨成超细粉后食用,更为方便。
灵芝孢子粉是灵芝的种子,是当灵芝生长成熟之后由灵芝菌盖下端的细小菌孔中自然弹射而出的一种褐色粉末状物质。单个的灵芝孢子形态完整,具有细胞壁结构,拥有了灵芝的全部遗传属性,也是灵芝三萜和粗多糖含量最丰富的部分。而灵芝三萜和粗多糖都具有增强免疫力的作用,因此灵芝孢子粉被广泛的应用在了人们的养生保健领域。但需要食用破壁后的灵芝孢子粉才能吸收到其中的活性成分。
灵芝孢子粉和灵芝相比,灵芝孢子粉中的灵芝三萜和粗多糖含量更丰富,同时口感更好。灵芝孢子粉的味道并不甚苦,较为平淡,入口之后有较强的绵柔感,同时带有明显菌香味。在提升机体免疫力的效果上,灵芝孢子粉要优于灵芝子实体。因此,如果想对提升免疫力有更高要求时,可以优先选择破壁灵芝孢子粉类产品,也可两者搭配同时食用。