破壁灵芝孢子粉需要灭菌吗？

破壁灵芝孢子粉是近年来深受大众喜爱的保健品，它是将收集而来的灵芝的种子灵芝孢子，进行破壁深加工生产之后而成。破壁灵芝孢子粉中含有三萜和多糖等活性物质，对提升身体免疫力有很好的帮助。那么，这种破壁灵芝孢子粉类产品在生产过程中需要灭菌处理吗？

破壁灵芝孢子粉在生产过程中是需要进行灭菌处理的，不灭菌的灵芝孢子粉不能直接食用，否则会有很大的安全隐患。灵芝孢子粉在破壁深加工生产的过程中需要经历风选、破壁、灭菌、净化、去瘪处理等多个步骤，每一个环节都会影响灵芝孢子粉最终的质量。因灵芝的种植方式以及孢子粉收集方式的不同，灵芝孢子粉在收集之后普遍会存在微生物、灰尘等杂质，因此，这些都需要专业的设备和专业的技术人员通过特定的处理方式来进行清楚，确保灵芝孢子粉的品质。

当灵芝孢子粉在破壁之后会有灵芝孢子油以及水分的渗出，还需要及时进行灌装，处理不及时会滋生细菌等其他微生物。所以在这里也提醒大家，在选购灵芝孢子粉类产品时应购买正规国食健字号的产品，这类产品包装正规，比如胶囊剂型或者小袋分装等产品。不仅服用方便，更利于存放。当然，在保健品市场上也会有很多散装类的产品，比如一罐半斤或者一袋半斤装破壁灵芝孢子粉，这类产品如果不具备小蓝帽是不推荐购买的，包装不规范的产品更容易发生质变，同时，“三无”类的产品在生产过程中大多也不规范，食用保健品，品质安全很重要。