灵芝孢子粉是是灵芝的种子,也是灵芝中三萜和多糖活性成分含量最为丰富的部分,作为营养滋补品很受大众欢迎。由于很多人对灵芝孢子粉的认知度不够,缺乏辨别经验,往往只会受限于商家的宣传来购买,如何在购买灵芝孢子粉避坑呢?
1、看颜色 灵芝孢子粉为褐色的粉末状物质,破壁后的灵芝孢子粉成为深褐色。但如果是灵芝打成的超细粉,一般颜色为浅咖色,区别较大。
2、触摸感 灵芝孢子粉非常细腻,手指触摸上去有很强的细腻柔滑感,但灵芝打磨成的细粉手感较粗糙,颗粒感强。
3、尝口感 灵芝孢子粉有淡淡的菌香味,一般不苦,这种菌香味类似于蘑菇或者香菇等菌类的味道。破壁后的灵芝孢子粉还会有灵芝孢子油的渗出,把破壁灵芝孢子粉放入口腔内会有较强的绵柔感,如果是食用灵芝打磨成的细粉,不仅味道苦,而且颗粒感强,喉咙内异物感强烈。
4、看油花 破壁后的灵芝孢子粉会有灵芝孢子油的渗出,用手捏灵芝孢子粉之后,手指上会有一些油质残留;用水冲服破壁灵芝孢子粉时,水的表层也会有零星的油花。灵芝粉没有这种特点。
5、小蓝帽 破壁属于深加工,需取相关资质的生产厂家才具有破壁生产资格,因此,正规的破壁灵芝孢子粉系列产品均会带有小蓝帽的保健食品标识,认准小蓝帽产品可以少走弯路。
以上几条是简易的辨别灵芝孢子粉的办法。正规的破壁后的灵芝孢子粉属于保健食品范畴,国家对保健食品的监管严格,因此,一定要购买正规健字号的产品。同时还应注意产品中的标志性成分“总三萜”和“多糖”的含量,这是破壁灵芝孢子粉的标志性成分,含量越高的产品不仅说明品质好,对人体的滋补效果也会更高。