在生活中,大家都知道灵芝是个好东西,它是滋补身体的好食材,但很多人不知道灵芝如何食用,特别是采集到的野生灵芝,数量稀少比较珍贵,应该如何食用呢,作用功效又有哪些呢?
野生灵芝是一种非常珍贵的中药材,也是一种滋补保健性很强的菌类。野生灵芝生长在大自然中,经日晒雨淋,色泽温润,而由于野生灵芝生长周期较长,木质化程度较高,导致其硬度也很高,而且大小、形状等都有所差异。由于生长时间长,所以野生灵芝伞柄上常会留有不规则的虫眼,再有野生灵芝的生长环境会有很多灰尘,杂质粘附在灵芝的根部或者伞柄上,所以采摘后一定要经过多次彻底的反复清洗和灭菌之后再食用。
野生灵芝泡水是人们食用的最好、最简单的方法之一,可以把野生灵芝研碎,之后取5-6g放在茶杯中像泡茶一样泡制后饮用,放一次灵芝可以冲泡多次,最多时可以喝1天;野生灵芝煎水或者煮茶食用也是很好的食用方法之一,煎熬野生灵芝的方法与熬中药差不多,只要把野生灵芝切碎后放在煎中药的罐子中,再然后加入水,小火煎制一个半小时,然后把汁液取出服用,再者将灵芝切片放到养生壶内,加入菊花、枸杞、大枣等一起煮,就是一款非常不错的养生茶,还可以将野生灵芝煲汤、炖肉不仅美味,而且具有很高的营养价值。野生灵芝虽然服用后对人体有一定的滋补保健功效,但由于其生长在大自然中,导致真正安全无毒的野生灵芝很少,为了安全起见,不建议自己采摘野生灵芝来食用,可以选择经人工培植的仿野生环境下有机种植的泰山赤灵芝,整个灵芝的成长过程全面可控,更加安全无毒,并且关键成分灵芝三萜与灵芝多糖含量更加丰富,养生保健效果更理想。