破壁灵芝孢子粉沉淀到水杯底还能吃吗

破壁灵芝孢子粉在用水冲服时，经常会沉落在水杯底，但有不少人会认为灵芝孢子粉应该是直接溶在水中的。那么，破壁灵芝孢子粉沉淀到水杯底还能不能继续食用呢？

灵芝孢子粉是灵芝的种子。由于它的体积微小，像单个的灵芝孢子只有4-6个微米，质地轻盈，所以，当我们把灵芝孢子粉收集在一起时，肉眼看上去它就像面粉一样，是一种细腻的褐色粉末状物质。但灵芝孢子具有完整的细胞壁结构，破壁后的灵芝孢子粉可以提升人体的胃肠道吸收利用，但不溶于水，在水中还会快速下沉。因此，当用水冲服破壁灵芝孢子粉食用时，沉淀到水杯底的灵芝孢子粉，只需要用勺子搅拌一下，让其与水混悬在一起即可及时食用，不会影响吸收效果。

但在食用破壁灵芝孢子粉时需注意，灵芝孢子粉中的三萜和多糖等活性物质需用温水冲服，切忌直接开水冲泡，否则很容易破坏这些标志性成分，从而失去滋补作用。另外，现在在保健品市场破壁灵芝孢子粉也有胶囊剂型，比如芝人堂牌破壁灵芝孢子粉胶囊，精选有机品质泰山赤灵芝孢子粉为原材料，三萜含量达到10%，多糖含量达到1.8%，采用先进的低温物理碾压破壁工艺，破壁率提升到99%，服用非常方便，每次仅需要3粒即可。不仅如此，胶囊的密封性较强，可以很好的避免产品发生氧化，也更利于产品的常温存放。