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灵芝孢子粉的味道苦不苦?

发布时间:2023-06-06 来源:芝人堂   阅读量:201  次

灵芝是一种大型真菌,同时也是一味中药材。中医认为灵芝:性平,味淡,可入五经,同时滋补心、肝、脾、肺、肾五个脏器,具有补气安神、止咳平喘的作用。但近年来,灵芝孢子粉的应用更为广泛了,灵芝孢子粉的味道如何呢?灵芝孢子粉的味道苦不苦?

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灵芝孢子粉是灵芝子实体生长成熟之后喷发出来的种子,单个的灵芝孢子只有4-6个微米大小,因此,其外观呈现为淡棕色的粉末状。但灵芝孢子却蕴藏着灵芝的绝大部分的营养物质,比如灵芝三萜、粗多糖等小分子活性物质都存在于灵芝孢子中。

灵芝子实体味苦,但灵芝孢子粉味道不苦,并且具有灵芝独特的一种菌香味。灵芝孢子粉收集之后需要经过破壁等深加工处理,破壁后的灵芝孢子粉味道不变,颜色由浅棕色变为深褐色,并有灵芝孢子油的渗出。灵芝中的多糖、三萜、氨基酸等营养物质都蕴藏在这灵芝孢子油之中,破壁后可被人体充分吸收,从而发挥滋补作用。

灵芝孢子粉品质的好坏不能只凭味道来判断,其多糖、灵芝三萜的含量更重要,这是灵芝孢子粉发挥滋补作用的关键成分。另外,灵芝孢子粉中是否有农残、微生物是否超标等都是需要注意的问题,因此,在选购时就要仔细辨别,一定购买具有小蓝帽标志的正规保健食品,三无类产品不要购买。

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