灵芝孢子粉不苦是假的吗？

灵芝孢子粉是近年来深受大众喜爱的滋补佳品，并且销售灵芝孢子粉的品牌也众多。不过，有的商家宣称“灵芝孢子粉是苦的，并且灵芝三萜含量越高味道越苦”，但也有商家称“灵芝孢子粉不苦”，并且显示所售产品中的灵芝三萜含量也较高。那么，灵芝孢子粉的味道到底是不是苦的呢？如果购买到的灵芝孢子粉味道不苦是假的吗？

灵芝性平无毒，苦味浓郁，但灵芝孢子粉并不全部都是苦味的。灵芝孢子粉和灵芝的味道之所以不同，主要和其相应的标志性成分“灵芝三萜”有关系。灵芝三萜其实是指的一大类萜类化合物，从灵芝中分离出来的三萜达200多种，不同的三萜苦味浓郁程度也有不同，其中味苦最重的是灵芝酸A，主要存在于灵芝子实体中，因此，灵芝子实体味道是非常苦的。

但灵芝孢子主要是由几丁质纤维素组成细胞壁以及内部的灵芝孢子油两部分，且其中的三萜结构和灵芝子实体中的三萜并不完全一样。因此，灵芝孢子粉中含有的三萜味道不仅不苦，同时还多了灵芝特有的菌香味。所以，有很多正规品牌销售的破壁灵芝孢子粉不仅味道不苦，其中的灵芝三萜含量一样非常高，并不能仅因为“味道不苦”就否定产品的真实性。

一款优质的纯破壁灵芝孢子粉通常为深褐色，且光滑细腻，入口有绵糯感，无颗粒或者其他异物；把未破壁的灵芝孢子粉放入高倍镜下还会发现：单个的灵芝孢子均为椭圆形结构，大小形态基本一致；如果在镜下出现了其他异常结构形态，需要考虑产品中是否添加了灵芝超细粉或者其他添加剂。作为普通消费者，避免买到劣质的灵芝产品，应选择灵芝类全产业链的品牌企业，比如芝人堂药业，从事灵芝种植、到灵芝深加工以及销售全部一体化，专业品牌，更有保障。