灵芝是大家非常熟悉的滋补佳品,但近年来灵芝孢子粉却逐渐替代灵芝成为了更受大众喜爱的保健食品。灵芝外形似如意,分为灵芝菌柄和菌盖两个部分,不仅具有养生滋补价值,还可以做成手工艺品为人们带去祝福。灵芝可人工种植,同时在野外也可进行采摘,那么如今更受大家喜爱的灵芝孢子粉是怎么来的呢?
灵芝孢子粉是一种棕褐色的粉末状物质,手感细滑,无颗粒感,入口之后有较强的“绵柔感”,但味道不苦,比较平淡,有菌香味,是在灵芝生长成熟之后从灵芝菌盖下方自然产生的。灵芝孢子粉是灵芝的生殖细胞,也是灵芝全身滋补价值更为集中的部分。而灵芝经过采集晒干之后的子实体,也可以经过破壁料理机打磨成超细粉来食用,但这种灵芝粉味道较苦,有颗粒感,入口之后没有绵柔感。
灵芝孢子粉质地轻盈,易受气流影响而飘散,因此,野外的灵芝生长过程中无人看管,当野生灵芝孢子粉喷发之时,很容易受气流的影响而被吹散,所以,野生灵芝孢子粉是不存在的。我们现在食用的灵芝孢子粉主要是收集的人工种植的灵芝所产生的。灵芝孢子粉的收集办法灵活多样,但比较科学的、能够较大程度保证灵芝孢子粉品质的要数人工套袋的方式来收集灵芝孢子粉。
例如种植泰山赤灵芝32年的芝人堂药业,每年在灵芝生长成熟之际,会由专人对灵芝进行套袋来收集灵芝孢子粉,虽耗时耗力,但这种人工套袋的模式收集来的灵芝孢子粉品质纯正。由此也可以看出,灵芝孢子粉并不是灵芝打磨而来,而是灵芝生长成熟之后收集而来的,分属灵芝的不同部位,养生滋补选择产品时,一定要认证正规品牌的破壁灵芝孢子粉。