大块的灵芝应该怎么吃呢？

灵芝可以说从古至今一直都是非常珍贵的中药材，而如今，它已经进入我们寻常百姓的生活中，给更多人带来健康，那么，平时大朵的灵芝大家应该怎样食用呢？

灵芝里面含有非常丰富的三萜、多糖等营养物质成分，并且它的性质也是非常平和的，非常适合人们长期保健服用，能够更好地帮助人们提升机体的免疫力，增强身体的免疫力。而生长成熟期的成朵灵芝也是有着粗壮的菌柄、厚实的菌盖，而且晾晒以后质地也是比较坚硬的，所以大家在食用的时候可以把灵芝研磨成粉末这是比较便捷的方式。平时的话可以每次取一勺灵芝粉然后用开水去冲泡饮用，当然了，它的味道是非常苦的，如果不能耐受它的苦味的话那么也可以适当加入一些冰糖或者蜂蜜中和一下。

对于比较大朵的灵芝，那么也可以先把它切成片状或块状，这样每次用的时候只需要取上几片即可，还是非常方便的了。尤其对于平时喜欢泡制养生茶的人士来说，那么则可以加入几片切好的灵芝，然后放入红枣、枸杞、菊花等煎煮上一二十分钟制成一味营养又健康的灵芝养生花茶。喜欢饮酒的朋友们，则可以把整朵的灵芝放入白酒中，密封放置上一周左右的时间，那么就成了一款灵芝酒了。另外，大家在平时炖肉或者煲汤的时候，也可以在临出锅五分钟前放入几片灵芝或者一小朵灵芝，这样食物更鲜味而且营养价值也更高。可以说，灵芝的用法还是非常多样化的，大家都是可以尝试一下更好的把灵芝利用起来。