木质化的灵芝一般是指的野外生长时间比较久的灵芝,灵芝虽未被采摘下来,但通体已经非常坚硬,或者已经被采摘下来放置很久的灵芝,特点就是异常坚硬,和木头的特性很像,因此我们称之为“木质化”灵芝,那木质化的灵芝还有没有用呢?
一般来说,这种木质化的灵芝由于存放时间较久或者生长时间较长,灵芝孢子也已经全部喷出,灵芝的大部分有效精华基本已经流失,营养滋补价值已经几乎不存在了,如果灵芝背面再有一些虫眼,就更不建议服用了。灵芝一般是指的赤芝,而赤芝主要营养滋补价值主要集中在灵芝的菌盖,尤其是菌盖内部蕴藏的灵芝孢子,当灵芝孢子喷发出之后的灵芝,营养利用价值就已经降低,加上放置很久的话,几乎没有了利用价值。
灵芝的滋补价值是非常丰厚的,但是灵芝发挥好的作用前提是品质优良,在选择上应尽量选择新鲜的灵芝,表面光滑无虫眼,无霉菌斑,比如芝人堂的有机金边赤灵芝品质就非常不错,不仅是有机的无农残,更是在灵芝喷粉之前进行采摘的,因此每一朵灵芝的菌盖最外缘还有生长标志“一圈金黄色圆边”,这个代表灵芝的生长阶段,是在喷发灵芝孢子粉之前采摘的,这种灵芝往往含有丰富的多糖,无论是煲汤还是泡酒,滋补价值都是非常丰厚的。