灵芝孢子粉作为赤灵芝的种子,集聚全部精华和营养物质,滋补保健的效果比子实体高出许多倍,因此成为人们日常保健的佳选。但市面上的灵芝孢子粉却有很大差异,有破壁和未破壁之分,今天我们就来了解一下:没有破壁的灵芝孢子粉能吃吗?
灵芝孢子粉是灵芝子实体成熟期从菌盖下方的菌孔中弹射出种子-孢子,非常的微小,直径大概只有4-6微米,但孢子虽小确结构全面,能量巨大,在显微镜下显示:孢子具有细胞质、细胞核等生物学特征,最外壁是一层几丁质纤维素壳,异常坚硬,耐胃液耐酸碱,将蕴含的灵芝三萜、多糖等营养活性成分牢牢锁住,如果直接服用刚喷发的、没有破壁的灵芝孢子粉,人体无法吸收到这些营养物质,只有经过破壁,内含的活性成分才能充分释放被人体吸收,从而发挥滋补养生的保健效果。
科学实验证明,服用未破壁的灵芝孢子,只有10-20%的有效成分能被人体吸收,而破壁之后的有效成吸收率能高达90%,因此在选择灵芝产品时,没有破壁的灵芝孢子粉是不能服用的,一定要选择破壁率高的灵芝孢子粉服用,应用价值才能最高。