灵芝自古被称作仙草,古人认为有长生不老、起死回生的功效。随着农业科技的不断发展,古代稀有的灵芝仙草已经可以人工培育了。“旧时王谢堂前燕,飞入寻常百姓家”,越来越多的人有能力选择灵芝作为日常保健品。灵芝应该如何选择呢?灵芝是不是越苦越好?需要我们了解一下灵芝常识!
《神农本草经》根据灵芝颜色的不同,分成赤芝、青芝、白芝、黑芝、紫芝、黄芝6个种类。颜色不同,性、味、功效也各不相同。目前市场上常见的灵芝主要是赤芝和紫芝。赤芝:苦、平、无毒。主治胸中结,补气。紫芝:甘、温、无毒。益精气,坚筋骨,利关节,疗虚劳。俗话说良药苦口利于病,那么灵芝是不是越苦越好呢?其实单纯通过灵芝苦不苦来判断灵芝好不好是非常不科学的。灵芝好不好关键要看里面的有效成分的。根据相关资料记载,泰山地区的赤灵芝比其他地区的灵芝更有营养,蛋白质、氨基酸等有效成分含量更高。泰山的气候、土壤、以及水资源都非常适合灵芝的生长,好山好水出好灵芝。如果您想服用灵芝来保健可以考虑泰山的赤灵芝哦,泰山赤灵芝也是泰山四宝之一。
灵芝的作用功效那么多,但是口感有些苦。有些不喜欢苦味的朋友很难接受,怎么给灵芝去苦味呢?平时灵芝泡水的时候可以添加一些蜂蜜,也可以放入一些枸杞、大枣等改善口感。另外灵芝也可以用来煲汤,少放一些就不会太苦哦!
灵芝的种子灵芝孢子粉的作用更好,有条件的朋友可以考虑服用孢子粉,而且孢子粉基本上没有什么苦味的,一般人都可以接受的。