灵芝三萜是什么？有什么作用？

随着我们生活水平的提高，尤其保健意识的加强，有很多的人在平时的生活中开始格外注意养生保健，用各种各样的办法，来保持良好的生活习惯以及健康的饮食，有一部分用灵芝来养生的会发现，很多商家会格外的提醒大家“灵芝三萜”这个成分的重要性，那灵芝三萜是什么物质呢？有什么作用呢？

其实“灵芝三萜”或者“人参皂苷”，又或者最常见的“大豆蛋白”，无不例外都很好的描述了这种物质成分的来源，那灵芝三萜就是来源于灵芝，灵芝是我国传统滋补中药材之一，从古自今在中医药滋补功效以及养生方面有着极高的地位，是中药“上品”，而随着现代食用菌学对灵芝的研究发现，灵芝不仅是一种中药材，同时还是大型真菌，在成熟的灵芝子实体的种子——灵芝孢子中，蕴藏着一小滴金贵的灵芝孢子油，这灵芝孢子油的主要成分便是以灵芝三萜类物质为主。

那这灵芝三萜类物质有什么特殊之处呢？像灵芝这种真菌来说，不论是从中药的角度来看还是从食用菌角度来说，灵芝三萜含量都是一颗灵芝质量好坏的代表，因为只有生长成熟的灵芝中才能蕴藏灵芝三萜，灵芝三萜极易氧化，即便是收集而来的灵芝孢子粉，如果加工方式落后或者保存方式不当，也是非常容易氧化从而导致产品含量低的，而灵芝三萜是灵芝发挥滋补养生的关键成分，灵芝三萜类物质结构非常微小，但是却很容易被人体吸收，对人体免疫有着很好的调节作用，经常摄入这类物质能明显的增强体质，提高身体免疫力。

虽然灵芝中也含有粗多糖，氨基酸等其他物质，但是灵芝中的粗多糖并不能直接被人体吸收，尤其粗多糖在通过肠道的时候，基本大部分最后还是要被排出体外的，并且粗多糖随处可见，我们很多菌类食物中都可摄取得到，但灵芝三萜这类物质就非常稀有了，只有上等的灵芝孢子粉或者质量很高的成熟灵芝子实体中才会有，在购买灵芝类产品时，看灵芝三萜含量是非常重要的。