灵芝虽好，专业鉴别方法很重要，因为灵芝质量的好坏直接决定着它的利用价值，目前我们可接触到的灵芝有深山采摘而来的，农户自己栽种的，市场上买来的等等，那么如何选择品质优良的灵芝子实体呢？本文为您详细介绍。
首先，路边的野芝不要采。在高温多湿的野生环境里寻找灵芝不难，但为了避免把别的有毒菇类错认为灵芝，也怕灵芝受到病虫的侵袭或发霉而带有毒性，或者因为过了成熟期，菌体已经开始木质化失去了活性价值，因此，不建议将野生的灵芝直接拿回家食用。
其次，人工栽培最佳。人工栽培的灵芝，无论在质量还是安全上都有非常大的保障。因为专业和科学的种植方法不仅可以让灵芝生长的质量好，同时可以及时的避免病虫的侵袭，最重要的，是可以根据观察灵芝的生长速度，能够在喷粉之前及时采收灵芝，这种富含灵芝孢子的无污染的灵芝子实体营养价值最高。
另外，挑选菇体完整的灵芝。顾名思义，要选择“一整朵”灵芝，这样是不易和其他形貌相似的菌类混淆的。通常灵芝的菌盖表面都有像漆一样的光泽，菌盖颜色由内而外变浅，购买时如果遇到灵芝菌盖外缘白色刚消失，表面带点孢子粉，背面淡黄色或者黄色，表示这朵灵芝采收于活性价值最高之时，是首选的。
其他，比如灵芝菌盖要大，要厚；仔细观察灵芝子实体有没有蛀虫、长霉菌或者发出不良气味。有蛀虫的发霉有味道的是一定不可取的。如果有条件，最好直接向有特定灵芝种植基地的公司购买，是可以保证原料来源的真实性和稳定性的。最好不要向跑单帮的商人或者不熟悉的店家购买，尤其是购买昂贵但却来历不明的灵芝哦。
37010502001225号