新鲜的灵芝应该怎么保存？

灵芝是很好的补品，自古有千年灵芝治百病之说，可见灵芝的药用价值很高。新鲜的灵芝的疗效更好，吃起来味道鲜美，可提高机体免疫力等功效。那么新鲜的灵芝应该怎么保存呢？

新鲜灵芝在短期内使用，可放冰箱内暂存。虽然这也是一种保存方法，但是，我们不建议这样保存。因为，冰箱中多以食物等放置保存，长期放置一是、由于放置后灵芝容易染上其他的异味;二是、长期存放，冰箱放射的有害气体影响灵芝的质量，不建议再食用。

如果不是短期的话灵芝最好晾干或低温烘干(温度不超过摄氏55度)收藏，并要通风，防止霉变和虫蛀。 将灵芝自然条件下晾干，然后用真空包装好，干燥、密封、避光保存。想长期存放的话那么最好的方法就是烘干，灵芝干放的时间更久远一些，一般情况，保存方法合适灵芝的保质期为3-5年。长期存放的干灵芝木质化程度要重一些，一般建议保存半年到一年半时间食用。这样，灵芝的食用价值较好。所以，当亲朋好友赠送您灵芝的时候，可以问一下保存了多长时间，还是否适合食用。除此之外，不要将灵芝放置，不舍得食用，那样才是真正浪费了它的营养价值。

灵芝一定要尽快食用才能够充分发挥其药效为我们自身带来更多的好处，老年人经常吃一些灵芝还可以有效地帮助我们预防自身出现的脑血管的很多种疾病，延长灵芝时间的方法可以将其贮存在干燥通风的环境之中。