灵芝是我国很有名的传统滋补中药材,不仅可以入药,同时灵芝作为养生滋补佳品备受人们喜爱,尤其是近代仿野生有机种植的灵芝基地越来越多,很多养生达人也会经常去种植基地参观,这时就会有幸看到并采摘到新鲜的赤灵芝朵,那这种新鲜的灵芝如何处理才能服用呢?
刚刚采摘到的新鲜灵芝朵可以先检查一下是否有虫蛀,因为现在都是人工有机培植赤灵芝,不打农药不施化肥,如果有虫蛀的部分可以小剪刀去掉,然后可以拿一个小刷子或者一根不用的牙刷,将灵芝表面的所有泥土杂草等用水冲洗着刷干净,这样就可以直接食用新鲜的灵芝了,新鲜的赤灵芝朵非常的娇嫩,具有浓厚的菌香味,非常适合泡水、炖汤或者做一些养生药膳,长期食用对健康非常有好处。
但鲜灵芝极容易受潮,切易生菌繁殖,不宜保留太多时间,如果打算长久放置,则需要将新鲜灵芝晾干或低温烘干(温度不超过摄氏55度)再收藏,并要注意通风,防止霉变以及虫蛀。干的灵芝朵也不宜长期放置,1-2年是药用及营养价值最高的时期,尤其是选择还没有喷发灵芝孢子粉的金边赤灵芝滋补保健价值会更好哦。