灵芝孢子粉是一种深褐色的粉末状物质,单个的灵芝孢子体积是非常微小的,只有4-6个微米大,但是在这种体积微小的细胞内部蕴藏着对人体非常有益的灵芝三萜类、灵芝蛋白、粗多糖等营养物质,因此很多人买回家用于家人的健康养生,提升身体素质,那这种营养滋补品保质期是多久呢?如果灵芝孢子粉发生结块的现象还能吃吗?
灵芝孢子粉一般是分为破壁灵芝孢子粉和未破壁的灵芝孢子粉:未破壁的灵芝孢子粉是的刚收集来的,如果没有深加工的前提下,在冷藏库中可存放三到五年左右的时间,期间一般不结块,粉质通常都会比较细腻;而破壁是指的通过一定的物理技术,提前把灵芝孢子的细胞壁打碎,以便人体能够更加方便的吸收细胞壁内部的营养物质,但破壁之后存在于灵芝孢子细胞壁内部的灵芝孢子油便会自动渗出来,而灵芝孢子油是具有粘附性的,如果不注意保存条件,长期大面积接触空气的话,不仅其中的营养成分灵芝三萜容易氧化,同时灵芝孢子粉也很容易结块,这种情况下再服用就没有任何意义了,因此破壁的灵芝孢子粉一般都需要密封、阴凉处存放,保质期通常只有两年时间。
由此可以看出,灵芝孢子粉结块之后,其实就没有可食用价值了,因此,买回去的破壁灵芝孢子粉一定要尽快食用,同时建议多选择胶囊剂型,密封性更好,服用也更方便,比如芝人堂牌灵芝孢子粉胶囊都是采用目前较先进的全植物纤维素胶囊壳,不含明胶,对人体没有害处,并且为了更好的锁油,该品牌还采用了先进的喷雾干燥微制粒工艺,将破壁后的灵芝孢子粉制成50目大小的微小颗粒,不仅利于存放,还可以更好的保护有效成分不被氧化。