灵芝是多孔真菌,大多是一年生,可以多次采收的药食同源的产品。在《神农本草经》中记载了灵芝性平、无毒,主胸中结、益心气、补中、增智慧,不忘。在我国已有两千多年的药用史,现我国发现灵芝也有100多种,古人根据颜色把灵芝分为赤芝、黄芝、白芝、青芝、黑芝、紫芝六种。其中具用药理作用列为法定药材的只有赤芝和紫芝的干燥的子实体。现在野生灵芝数量极少,而随着保健意识越来越强,灵芝市场需求量的增大,赤灵芝被广泛种植成为保健市场的主导产品。
在现在人工栽培的灵芝中具有道地药材的泰山赤灵芝有效成分灵芝三萜、灵芝多糖、氨基酸含量较高,远超其它地区的。其实优质灵芝朵与其大小是密不可分的。
下面让我们一起来了解一下灵芝朵大的好还是小的好呢?灵芝子实体是深褐色的呈伞状,柄短,菌盖肾形或近圆形,直径10-18厘米,厚1—2厘米,有菌香味,无异味。灵芝朵较大,菌盖厚,质地紧密,比重大、菌盖底部淡黄色或金黄色为佳,表面带有孢子粉的为好。像芝人堂牌的泰山赤灵芝选用优质的野生赤灵芝为菌种,优质段木,一木一芝,人工捉虫、人工除草、适时的把控好温湿度,纯天然无污染种植的,在灵芝黄色生长边即将消失时将要喷发孢子粉时及时的采收,是灵芝子实体药用保健价值较高的,灵芝朵较大。只有用泰山赤灵芝这种含量高的灵芝朵大的灵芝子实体沏茶、泡水或煲汤才能对我们增强身体的免疫力,提升自身抵抗力都是不错的选择。