灵芝和蘑菇都是同为菌类的，但却有很多人分不清，这是两种不一样的菌类，首先蘑菇是真菌中的一种，它的子实体在地面上冒出来的，跟伞状很像地下还有丝状，子实体初期像鸡蛋露出地面，迅速发育成子实体，成熟子实体的形状、大小、高低、颜色质地等差别很大。虽然同是菌类但是这也算是两种不一样的菌体。下面我们就来看一下灵芝和蘑菇有哪些不同。
首先质地上它们就不一样，灵芝的外形跟蘑菇的有点相似，但是仔细观察一下不难发现灵芝还是比较硬一点的，蘑菇是很松软的肉质手感，灵芝的比较硬一点，并且用灵芝炖汤的话，喝起来的口感会有点微苦，蘑菇炖汤喝起来是清甜的，摸上去有点木质化所以从这一点来看，只要轻轻摸一下就可以很轻易的分辨出哪个是灵芝，而哪个是蘑菇了。
其次是灵芝的颜色上，灵芝的颜色跟蘑菇差别有点大，灵芝颜色比较多种多样，像紫灵芝、木灵芝、赤灵芝、黄灵芝、白灵芝等等不同的灵芝颜色不一样，蘑菇的颜色相对比较单一，表面上也比较灰暗一点，而灵芝的话不管是哪一个品种它的表面上肯定是多少带着些许的光泽的，从外表的颜色观察也是一个方法。
蘑菇的外形上带着伞柄，呈现一个盾牌一样的状态，并且中间位置上稍微要附着伞盖，那么灵芝就不一样了，灵芝的伞柄要比中央的位置斜一点，明白来说，就是灵芝的伞柄绝对不会再伞盖的中间。而且灵芝的表面会有针孔状的小孔，而蘑菇的表面是片装的菌褶，两者也是十分不同的，我们可以通过以上的方面去清晰地辨别，就不会不容易发生错误哦。顺便提醒一下就是如果是野生的灵芝和蘑菇千万不要随便乱吃以防有毒哦。
37010502001225号